シュガークラフトアイシング

シュガークラフト・アイシング。アイシングは卵白と粉砂糖からできています。作り方が簡単なインスタントのモノも。

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アイシング

　クッキーに絵を描いたりするのにも使うアイシング。シュガークラフトでは、接着から、細かい装飾まで欠かせない存在です。
材料：卵白（または乾燥卵白と水）・粉砂糖・レモン汁（またはお酢）
これらを混ぜ合わせます。レモン汁は、アイシングの漂白作用があります。

簡単オススメアイシング

　竹田製菓のシュガーアイシングが便利です。粉末状のものにお水を加えて練るだけなので、必要な分量だけを簡単に作ることができます。繊細なアイシング細工には向きませんが、接着等には充分使えます。卵白を使ったアイシングは、時間が経つにつれて黄ばんできますが、これを使うと黄ばみも気になりません。

アイシングクッキー


アイシングを使って作るアイシングクッキーに関しては別サイトアイシングクッキー.comをご覧ください。

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