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タイトル
著者名（敬称略） |
販売価格
発行年月 |
特徴＆感想
オススメ度★ |
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お菓子の
デコレーション
森山サチ子
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8，400
1987 |
口金別の絞り見本や、サイドデコレーションの、見本は、とても役立ちます。古い本だけど、テクニックは変わらないし、斬新に思うものもあります。練習しよう！って意欲がわきますよ。
★★★★★
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シュガー
デコレーションケーキ
島津睦子・岩崎紀子
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1，575
1999 |
ケーキの作り方がそれぞれ載っていて、最後にまとめて花の作り方が、細かく載っています。私がはじめて買った本で、一番よくみてます。値段的に買いやすいと思います。
★★★★☆ |
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英国風
シュガークラフト
アラカルト
岩崎紀子 |
2,000
2002.8 |
ペーストやケーキの配合、アイシングの作り方が何通りも載っています。作品数が多いのでとても見応えがあります。エクステンションのデザインも勉強になります。
★★★☆☆ |
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シュガーアートでつくる私のウェディングケーキ
東京シュガーアート |
2005.6 |
東京シュガーアートの本。材料や道具の説明、作り方の詳細が、とてもきれいな写真と、夢のある作品によって紹介されています。ウエディングケーキを作ってみたい方は特にオススメ
★★★★★ |
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シュガークラフトの世界
日下部 勝英 |
2003.8 |
ホームメイド協会の日下部先生の本です。お花の作り方が途中過程の写真つきで詳しく載っています。写真も大きくとてもわかりやすく、初心者にもオススメの１冊。
★★★★★ |
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シュガー
デコレーションの
ケーキ
斎藤芳子 |
2,957
1997.2 |
作品数は少な目ですが、手順が写真付きで詳しく載っているので、作りたくなります。
★★★★☆ |
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花のシュガーアート
橋上とき代 |
5,913
1995.10 |
作品数がとても多くて、見応えがあります。別のデコレーターの作品も載ってます。お花の作り方のみの本です。
★★★☆☆ |
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Sugar Art
久世恵美 |
3,333
1997.2 |
ドレスやテーブルとのコーディネートのケーキがとても素敵です。お花の作り方も載っています。
★★★★☆ |
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SUGAR FANTASY
橋上とき代 |
3,500
2001.6 |
華やかでかわいらしい作品がとてもたくさん載っています。作り方と型紙は一部のみになりますが、とてもわかりやすく見やすいです。
★★★★☆ |
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花のシュガークラフト
橋上とき代 |
1,000 |
お花の作り方が、道具や型と一緒に載っているので、準備するものまでわかります。
★★★☆☆ |
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記念日のお菓子
↑アマゾンで中古で
購入可能
ベターホーム協会
アニバーサリー
本橋雅人 |
1995.12 |
シュガーは少しでほとんどが生ケーキの作り方ですが、レシピがとても細かく、簡単に作れそうに感じます。指輪クッキーがオススメ。もちろんレシピ付きです。
★★☆☆☆ |
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江崎美恵子の
幸せのシュガーケーキ
↑アマゾンで中古で
購入可能
江崎美恵子 |
200.7 |
エッセイです。まだ読んだことがないので、読んでみたいと思っています。 |
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SUGAR&CAKE ARTIST
日吉ルミ子のお菓子
シュガーアートに
魅せられて
日吉ルミ子 |
2,000
2001.12 |
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一番上の本です。表紙を含め厚さ３センチとすごく分厚いです。４３５ページ、内カラー４０６ページ、作品３００点の本です。まずは技法の紹介。行程写真とともに詳しく載っていてわかりやすく「目からウロコ」なものも。作品例もたくさん載っていて、見ているだけでも楽しいです。そしてアイシングワーク。繊細で素敵な作品がいっぱい。私が無知なだけかもしれないけど、接着方法のコツとかここまで本に載せちゃっていいのかなんて。
